Azienda Agricola Pratello
L’azienda agricola Pratello si trova nell’omonima località di Pratello sul Lago di Garda e si tratta di un’azienda agricola biologica. Oggi possiede circa 120 ettari di vigneti che vengono attentamente coltivati per la produzione di prodotti biologici.
Pratello nasce dalla passione di una famiglia, che da cinque generazioni si occupa di questa attività.
La storia dell’azienda e della famiglia Pratello
L’azienda nasce alla fine del 1800, più precisamente nel 1867, per volontà di Vincenzo Bertola che riuscì a valorizzare questo territorio, occupandosene con passione insieme alla propria famiglia. Da questo momento la famiglia Bertola non ha mai smesso di occuparsi di questo luogo.
Nel 1967 l’azienda passò nelle mani dei figli di Vincenzo, che ormai oggi sono diventati Zio Bortolo e Nonno Dante, con il supporto della moglie Caterina.
Grazie a Elena, Vincenzo e Cristina Pratello l’azienda ha ottenuto l’attuale fama.
A loro seguono i figli Naike e Nathan che sono cresciuti in questo ambiente. I due giovani insieme al loro team di collaboratori hanno permesso all’azienda agricola Pratello di diventare un punto di riferimento.
In 135 anni di attività l’azienda agricola Pratello è cresciuta in maniera esponenziale, infatti oggi esporta i suoi prodotti in 53 diversi paesi del mondo.
I valori e le tradizioni di Pratello
L’azienda agricola Pratello si basa su sacrifici, rispetto della natura e tradizione; questi sono i valori che caratterizzano la famiglia Pratello.
L’azienda Agricola Pratello è molto attenta al rispetto per il passato, ha inoltre un grande rispetto per la terra e una forte dedizione al lavoro.
Pratello produce biologicamente, perciò tutti i prodotti (ortofrutticoli, vinicoli e da allevamento) vengono lavorati a mano per conservare al meglio i sapori e i profumi di questa terra.
Vini e uve di Pratello
L’azienda produce due DOC in particolare: Valtenesi DOC e Lugana DOC. In aggiunta a queste Pratello produce altri vini territoriali.
Nella zona della Valtènesi si coltivano uve bianche di Riesling (principalmente italico, ma anche renano), Chardonnay e Manconi Bianco.
Per quanto riguarda i vini rosè e rossi, Pratello coltiva per la DOC Valtènesi le uve di Groppello, Sangiovese, Marzemino, Barbera e Shyraz, inoltre sono molto importanti le uve di Rebo.
